Фабрика «Томер» — современное российское предприятие, которое создает эталонную кондитерскую продукцию: шоколад, конфеты, пасты, глазури, шоколадные полуфабрикаты и начинки.

Передовые производственные линии, проверенные поколениями рецептуры и натуральные ингредиенты используются на фабрике «Томер» с одной целью — чтобы каждый день вы получали удовольствие от выбора нашей продукции.

Собственная лаборатория позволяет находить для вас уникальные вкусовые композиции, добиваться наилучших характеристик шоколада.

Лаборатория оснащена полным комплексом мини-оборудования. Здесь изготавливаются тестовые партии, отбирается сырье и доводится до совершенства технология производства настоящего шоколада!

СТРОГИЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
СЫРЬЯ В СОБСТВЕННОЙ ЛАБОРАТОРИИ

Благодаря нашему большому опыту в области изучения растений и
экстракции данная линейка содержит
широкий выбор ароматических
компонентов. Для расширения их области
применения, экстракты предлагаются в
жидкой и порошкообразной форме.

Технология капсулирования с последующей
распылительной сушкой позволяет
защитить летучие соединения эфирных
масел и олеорезинов от потери аромата, а
также сами масла и олеорезины от потери
качества при нагревании и окислении.

Ингредиенты

Олеорезины, переведенные в водную форму, могут быть использованы в обезжиренных продуктах или продуктах с низким содержанием жира.
Они могут применяться во всех пищевых
продуктах, где уровень жира не позволяет
полностью растворить обычные эфирные
масла и олеорезины.

Эфирные масла и олеорезины в жидкой
жирорастворимой форме, обеспечивающие
сохранение оригинального вкуса трав и специй.